BIOWAFER – Biorefining Waste of the Agro Food Chain in Emilia Romagna. – ICARUS Education

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Course Content

Introduzione corso BIOWAFER

1. Il progetto BIOWAFER e l’approccio di bioraffineria

2. Sistema di gestione degli scarti

2.1 Sottoprodotti dell’industria del pomodoro, vitivinicola e lattiero-casearia: caratterizzazione chimica e tecniche di stabilizzazione.

2.2 Analisi TOC vinaccia

3. Ottimizzazione dei processi fermentativi

3.1 Fermentazioni in biotecnologia

3.1.2 Applicazione Pratica – fermentazione in biotecnologia

3.2 Brevetti e patenti per la produzione di acido ialuronico da piante e microorganismi

4. Estrazione chimica eco-compatibile

4.1 Da scarto a risorsa: la chimica green

4.2 Estrazione chimica dei grassi

4.3 Estrazione chimica delle proteine

5. Digestione con larve

5.1 La bioconversione dei substrati con le larve di “Hermetia illucens”

5.1.2 Applicazione pratica – Allevamento massale

5.1.3 Applicazione pratica – Prova di accrescimento su buccette di pomodoro

6. Recupero energetico agronomico degli scarti

6.1 Concetti di economia circolare

6.2 Il biochar per il recupero energetico e agronomico

6.2.1 Applicazione pratica – Il controllo di qualità per il biochar

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